41436
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2002. - 363, [1] strony, [24] strony tablice : ilustracje (w tym kolorowe), mapy ; 24 cm.
Autor
Olszewski Adam (1936- ).
Forma i typ
Książki
Temat
Mięso
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Próchnowo
Brak informacji o dostępności: sygn. P.63 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia przy rozdziale.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej